Para preparar té en una tetera turca, también conocida como “çaydanlık” en turco, sigue estos pasos sencillos:
- Llena la parte inferior de la tetera turca con agua: La tetera turca consta de dos compartimentos: uno más grande en la parte inferior para el agua y otro más pequeño en la parte superior para el té. Vierte agua en el compartimento más grande.
- Coloca las hojas de té en el filtro: En el compartimento superior, coloca las hojas de té en un filtro especial. Puedes usar té negro turco o cualquier otro té de tu preferencia.
- Ensambla la tetera: Coloca el compartimento más pequeño con el filtro en la parte superior del compartimento con agua.
- Pon la tetera en la estufa: Coloca la tetera turca en la estufa a fuego medio.
- Espera a que hierva: Deja que el agua en la parte inferior hierva. A medida que el agua hierve, el vapor pasará por el compartimento superior, infundiendo el agua con el sabor del té.
- Ajusta la intensidad: Dependiendo de tu preferencia de fuerza del té, puedes dejar la tetera en el fuego durante más tiempo para un té más fuerte o retirarla del fuego antes para un té más suave.
- Sirve el té: Una vez que el té está listo, viértelo en las tazas turcas tradicionales o en tazas de té.
- Acompaña con dulces turcos: El té turco generalmente se sirve con deliciosos dulces turcos como baklava, lokum (delicias turcas) o simit (un tipo de panecillo redondo cubierto de sésamo).
El té es una parte esencial de la cultura turca y se consume a lo largo del día. Preparar té en una tetera turca es una forma tradicional de disfrutar esta popular bebida en Turquía y en muchos países de la región. ¡Disfruta de tu té turco!